Ingredienti
- 2 uova
- 125 g burro
- 150 g farina integrale o avena
- 150 g di zucchero bianco o di canna
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Waffle
Tipo di piatto
Colazioni
Tempo di preparazione
5 min
Tempo di cottura
10 min
Porzioni
1
Elaborazione passo-passo
- Sciogliere il burro nel microonde.
- Mescolare in una ciotola lo zucchero, la vaniglia, il burro e i tuorli d'uovo (separare e conservare gli albumi). Sbattere bene il composto.
- Aggiungere il lievito e la farina setacciata al composto precedente e mescolare bene.
- Montare gli albumi a neve con un frullatore a fruste in un altro contenitore.
- Mescolare il tutto, mescolare bene e versare in uno stampo.
- Cuocere in friggitrice e girare in modo che si cucini su entrambi i lati.
- Servire accompagnato da zucchero, cioccolato, gelato, marmellata o frutta.
