Ingredienti
- 1 foglio freddo di pasta sfoglia al burro
- 4 fette di prosciutto cotto
- 100 g di formaggio emmental
- ½ cucchiaino di origano
- Pepe nero macinato
- Olio d'oliva
Croissant di prosciutto e formaggio
Tipo di piatto
Colazioni
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min
Porzioni
8
Elaborazione passo-passo
- Trita il prosciutto cotto e taglia il formaggio a cubetti. Mescolare in una ciotola insieme all'origano.
- Stendere il foglio di pasta sfoglia al burro con un matterello senza premere per lasciare l'impasto liscio.
- Tagliare il foglio di pasta sfoglia in otto grandi triangoli.
- Distribuire il ripieno di prosciutto cotto e formaggio in ogni triangolo, posizionandolo vicino all'estremità del lato maggiore.
- Arrotolare il triangolo di impasto in avanti dal lato maggiore fino alla punta finale, torcere le punte laterali per chiuderle e piegarle a forma di mezzaluna.
- Spennellare i croissant con olio d'oliva e spargere un po' di pepe macinato sopra.
- Cuocere i croissant nella friggitrice senza sovrapporli gli uni agli altri.
