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Croissants de jamón york y queso

Tipo de plato

Tipo de plato Desayunos

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocinado

Tiempo de cocinado 10 min

Raciones

Personas 8 unidades

Ingredientes

  • 1 lámina fría de hojaldre de mantequilla
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 100 g de queso emmental
  • ½ cucharadita de orégano
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  1. Pica el jamón cocido y corta el queso en daditos. Mezcla en un bol junto con el orégano.
  2. Estira la lámina de hojaldre de mantequilla con un rodillo sin apretar para dejar la masa lisa.
  3. Corta la lámina de hojaldre en ocho triángulos grandes.
  4. Reparte el relleno de jamón cocido y queso en cada triángulo, colocándolo cerca del extremo del lado mayor.
  5. Enrolla el triángulo de masa hacia delante desde el lado mayor hasta el pico final, retuerce las puntas laterales para cerrarlas y doblarlas con forma de media luna.
  6. Pinta los croissants con aceite de oliva y esparce un poco de pimienta molida por encima.
  7. Hornea los croissants en la freidora sin superponer unos sobre otros.

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