Ingredienti
- 25 g di lievito
- 250 ml di acqua
- 500 g di farina
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 55 g di burro
- Essenza di vaniglia
Ciambelle
Tipo di piatto
Colazioni
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
5 min
Porzioni
4
Elaborazione passo-passo
- Versare il lievito in una ciotola, aggiungere acqua e mescolare bene.
- In un'altra ciotola, mescolare la farina e lo zucchero. Aggiungere le uova alla ciotola precedente e continuare a mescolare.
- Aggiungere un po' di vaniglia, mescolare e aggiungere il burro. Continuare a mescolare.
- Una volta pronto l’impasto, lasciarlo riposare per un'ora.
- Spargere un po' di farina sul tavolo della cucina. Con l'aiuto di un mattarello, stendere l'impasto fino allo spessore di circa 1 cm.
- Dar forma alle ciambelle usando un coppapasta.
- Cuocere le ciambelle nella friggitrice e girarle in modo che siano ben cotte da entrambi i lati.
- Cospargere le ciambelle con un po' di zucchero e poi servirle.
