Ingredientes
- 2 huevos
- 125 g de mantequilla
- 150 g de harina integral o de avena
- 150 g de azúcar blanco o moreno
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Gofres
Tipo de plato
Desayunos
Tiempo de preparación
5 min
Tiempo de cocinado
10 min
Raciones
1 unidad
Elaboración paso a paso
- Derrite la mantequilla en el microondas.
- Mezcla en un recipiente el azúcar, la vainilla, la mantequilla y las yemas de huevo (separa y guarda las claras). Bate bien la mezcla.
- Añade la levadura y la harina tamizada a la mezcla anterior y remueve bien.
- Monta las claras de huevo a punto de nieve con una batidora de varillas en otro recipiente.
- Mezcla todo, remueve bien y vierte en un molde.
- Hornea en la freidora y dale la vuelta para que se haga por ambos lados.
- Sirve acompañado de azúcar, chocolate, helado, mermelada o fruta.
