Ingrédients
- 2 œufs
- 125 g de beurre
- 150 g de farine complète ou d’avoine
- 150 g de sucre blanc ou brun
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café d’essence de vanille
Gaufres
Type de plat
Petits déjeuners
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
10 min
Portions
1
Préparation étape par étape
- Faites fondre le beurre au micro-ondes.
- Mélangez dans un récipient le sucre, la vanille, le beurre et les jaunes d’œufs (séparez et gardez les blancs d’œufs). Battez bien le mélange.
- Ajoutez la levure et la farine tamisée au mélange précédent et remuez bien.
- Montez les blancs en neige avec un batteur électrique dans un autre récipient.
- Mélangez le tout, remuez bien et versez dans un moule.
- Enfournez dans la friteuse et retournez pour qu’elle cuise des deux côtés.
- Servez avec du sucre, de la pâte à tartiner, de la glace, de la confiture ou des fruits.
