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Waffle

Tipo di piatto

Tipo di piatto Colazioni

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 5 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 10 min

Porzioni

Persone 1

Ingredienti

  • 2 uova
  • 125 g burro
  • 150 g farina integrale o avena
  • 150 g di zucchero bianco o di canna
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Elaborazione passo-passo

  1. Sciogliere il burro nel microonde.
  2. Mescolare in una ciotola lo zucchero, la vaniglia, il burro e i tuorli d'uovo (separare e conservare gli albumi). Sbattere bene il composto.
  3. Aggiungere il lievito e la farina setacciata al composto precedente e mescolare bene.
  4. Montare gli albumi a neve con un frullatore a fruste in un altro contenitore.
  5. Mescolare il tutto, mescolare bene e versare in uno stampo.
  6. Cuocere in friggitrice e girare in modo che si cucini su entrambi i lati.
  7. Servire accompagnato da zucchero, cioccolato, gelato, marmellata o frutta.

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