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Ciambelle vegane

Tipo di piatto

Tipo di piatto Colazioni

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 15 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 5 min

Porzioni

Persone 14

Ingredienti

  • 70 g di farina 00 o integrale
  • 70 g di yogurt vegano
  • 1 cucchiaio di lievito di birra secco
  • 1 cucchiaio di margarina vegana fusa
  • ¼ di tazza di zucchero
  • 2 cucchiai di cannella in polvere

Elaborazione passo-passo

  1. Mescolare la farina con il lievito. Aggiungere lo yogurt e continuare a mescolare.
  2. Impastare 4-5 minuti o fino ad ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicoso.
  3. Formare delle palline della stessa dimensione.
  4. In una ciotola con la margarina fusa, aggiungere le palline di pasta e scuotere bene la ciotola per ricoprirle di margarina.
  5. Cuocere le palline nella friggitrice per 5 minuti fino ad ottenere un impasto dorato, lasciando un po' di spazio l’una dall’altra.
  6. Mettere le palline nella ciotola con la margarina rimanente per ricoprirle di nuovo.
  7. Fare rotolare le palline nello zucchero e nella cannella per poi servirle.

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