Vegane Krapfen

Art des Gerichts

Art des Gerichts Frühstück

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit 15 min

Kochzeit

Kochzeit 5 min

Portionen

Personen 14

Zutaten

  • 70 g Weizen- oder Vollkornmehl
  • 70 g veganer Joghurt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Esslöffel vegane Margarine, geschmolzen
  • ¼ Tasse Zucker
  • 2 Teelöffel Zimtpulver

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Den Joghurt hinzufügen und erneut mischen.
  2. 4-5 Minuten kneten oder bis der Teig glatt und leicht klebrig ist.
  3. Den Teig zu gleich großen Kugeln rollen.
  4. Die Teigkugeln in eine Schüssel mit der geschmolzenen Margarine geben und die Schüssel schütteln, um sie mit Margarine zu bestreichen.
  5. Die Knödel in der Fritteuse 5 Minuten lang goldbraun backen, dabei einen kleinen Abstand zwischen den Knödeln lassen.
  6. Die Kugeln in die Schüssel mit der restlichen Margarine geben, um sie erneut zu bestreichen.
  7. Die Kugeln zum Servieren in Zucker und Zimt wälzen.

Zutaten, mit denen sie zubereitet werden