Ingrédients 2 poivrons rouges 4 œufs cuits et en morceaux 2 oignons rouges pelés et hachés Olives noires en morceaux Huile d’olive Sel
Préparation étape par étape Lavez les poivrons et faites-les cuire à la friteuse. Retournez-les à la moitié de la cuisson. Enveloppez d’un film les poivrons déjà cuits et laissez reposer environ 20 minutes. Retirez les pépins et la peau des poivrons. Coupez les poivrons en lamelles. Mélangez dans un bol les poivrons avec le reste des ingrédients pour servir.