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Riz complet frit

Type de plat

Type de plat Garnitures

Temps de préparation

Temps de préparation 7 min

Temps de cuisson

Temps de cuisson 10 min

Portions

Personnes 2

Ingrédients

  • 400 g de riz
  • 1 œuf battu
  • 1 carotte pelée et finement coupée
  • 2 ciboulettes finement coupées
  • 2 cuillères à café de gingembre finement coupé
  • 2 cuillères à café d’huile de sésame
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • 70 g de petit-pois
  • Huile d’olive, sel et poivre

Préparation étape par étape

  1. Mélangez dans un récipient la carotte, la partie blanche de la ciboulette, le gingembre, l’huile et le sel.
  2. Faites cuire et remuez le mélange dans la friteuse.
  3. Ajoutez le riz, la sauce soja, l’huile de sésame et le poivre. Remuez et continuez la cuisson.
  4. Ajoutez l’œuf et les petit-pois, sans mélanger avec le reste et continuez la cuisson. Quand l’œuf est cuit, mélangez le tout.
  5. Ajoutez la ciboulette pour servir.

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