Aller sur InnovaGoods
EspañolEnglishItalianoDeutschPolskiPortuguês

Pain complet

Type de plat

Type de plat Petits déjeuners

Temps de préparation

Temps de préparation 95 min

Temps de cuisson

Temps de cuisson 20 min

Portions

Personnes 6

Ingrédients

  • 260 g de farine complète
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 6 g de levure
  • 180 ml d’eau
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de sel

Préparation étape par étape

  1. Placez dans un bol le sucre et la levure avec 2 cuillères à soupe de farine. Ajoutez un peu d’eau tiède. Remuez jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés et laissez reposer 10 minutes.
  2. Mélangez dans un bol le sel et la farine en incorporant l’eau et l’huile d’olive et ajoutez en dernier le mélange précédent avec la levure.
  3. Pétrissez bien pendant 8 à 10 minutes.
  4. Placez la pâte dans un récipient enduit d’huile d’olive.
  5. Recouvrez avec un torchon sec et laissez fermenter pendant 45 minutes.
  6. Divisez la pâte en morceaux de la taille de votre choix et laissez fermenter 30 minutes.
  7. Disposez les portions sur un papier cuisson et placez-les dans la friteuse pendant 20 minutes. Prolongez le temps si nécessaire.

Produits utilisés pour sa préparation

Friteuse sans Huile Fryinn Stainless 3500 InnovaGoods

Friteuse sans Huile Fryinn Stainles...
Friteuse sans Huile Fryinn Stainless Pro 5500 InnovaGoods

Friteuse sans Huile Fryinn Stainles...
Friteuse sans Huile Fryinn Stainless View 6500 InnovaGoods

Friteuse sans Huile Fryinn Stainles...
Friteuse sans Huile Fryinn Double 8000 InnovaGoods

Friteuse sans Huile Fryinn Double 8...

Autres recettes qui pourraient vous intéresser