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Gofres

Tipo de plato

Tipo de plato Desayunos

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 5 min

Tiempo de cocinado

Tiempo de cocinado 10 min

Raciones

Personas 1 unidad

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 125 g de mantequilla
  • 150 g de harina integral o de avena
  • 150 g de azúcar blanco o moreno
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración paso a paso

  1. Derrite la mantequilla en el microondas.
  2. Mezcla en un recipiente el azúcar, la vainilla, la mantequilla y las yemas de huevo (separa y guarda las claras). Bate bien la mezcla.
  3. Añade la levadura y la harina tamizada a la mezcla anterior y remueve bien.
  4. Monta las claras de huevo a punto de nieve con una batidora de varillas en otro recipiente.
  5. Mezcla todo, remueve bien y vierte en un molde.
  6. Hornea en la freidora y dale la vuelta para que se haga por ambos lados.
  7. Sirve acompañado de azúcar, chocolate, helado, mermelada o fruta.

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