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Rustikale Kartoffeln nach provenzalischer Art

Art des Gerichts

Art des Gerichts Beilagen

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit 5 min

Kochzeit

Kochzeit 15 min

Portionen

Personen 1-2

Zutaten

  • 2 in Stifte geschnittene Kartoffeln
  • Kaltes Wasser
  • 10 ml Öl
  • 2 Knoblauchzehen
  • Ein paar Blätter Petersilie
  • 1 EL provenzalische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Schneiden Sie die Kartoffeln in Stifte und weichen Sie sie 10 Minuten lang in kaltem Wasser ein, um die Stärke zu lösen.
  2. Kartoffeln aus dem Wasser nehmen und mit Küchenpapier abtrocknen.
  3. Kartoffeln mit einem Teelöffel Öl mischen.
  4. Lassen Sie die Kartoffeln 3 Minuten lang im Korb Ihres vorgeheizten InnovaGoods Fryinn Lite garen.
  5. Die Kartoffeln 10-15 Minuten kochen, nach der Hälfte der Garzeit umrühren, damit sie gleichmäßig gar werden.
  6. Öffnen Sie den Korb, wenn die Garzeit abgelaufen ist. Wenn Sie die Kartoffeln stärker bräunen möchten, kochen Sie sie noch einmal für 2-3 Minuten weiter.
  7. Für die provenzalische Sauce den Knoblauch und die Petersilie hacken und mit Salz, Pfeffer, Öl und Kräutern der Provence würzen.
  8. Kartoffeln mit der provenzalischen Sauce mischen und servieren.

Zutaten, mit denen sie zubereitet werden

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