Schritt-für-Schritt Anleitung Den Kürbis in Streifen schneiden. Die Kürbisstreifen in einer Schüssel mit etwas Öl vermischen, bis sie rundherum überzogen sind. In der Fritteuse garen und wenden, damit sie von beiden Seiten gegart werden. Abkühlen lassen und die Haut abziehen. Kann zum Servieren gewürzt werden.