Ingredientes 2 patatas cortadas en bastones Agua fría 10 ml de aceite 2 ajos Unas hojas de perejil 1 cucharada de hierbas provenzales Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso Corta las patatas en bastones y sumérgelas en agua fría durante 10 minutos para que liberen el almidón. Saca las patatas del agua y sécalas con papel de cocina. Mezcla las patatas con una cucharadita de aceite. Vierte las patatas en el cesto de tu freidora de aire previamente precalentada durante 3 minutos. Cocina las patatas durante 10-15 minutos removiéndolas a mitad de cocción para lograr un resultado uniforme. Abre la cesta cuando haya expirado el tiempo de cocinado. En el caso de quieras dorar más las patatas, vuelve a cocinarlas durante 2-3 minutos más. Para preparar la salsa provenzal, pica los ajos y el perejil y añade la sal, la pimienta, el aceite y las hierbas provenzales. Mezcla las patatas con la salsa provenzal y sírvelas.