Vegetais assados

Tipo de prato

Tipo de prato Pratos principais

Tempo de preparação

Tempo de preparação 10 min

Tempo de cozedura

Tempo de cozedura 20 min

Porções

Pessoas 2

Ingredientes

  • 1 beringela
  • 1 tomate
  • 1 cebola roxa
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de orégãos
  • 1 colher de chá de mostarda

Elaboração passo a passo

  1. Descasque e corte a beringela em rodelas e as cebolas em anéis.
  2. Num recipiente, misture a beringela, a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e os orégãos.
  3. Coloque na fritadeira durante 15 minutos e mexa a meio do processo de cozedura.
  4. Acrescente o tomate cortado em rodelas, polvilhe com o queijo ralado e continue a cozinhar até o queijo estar derretido.
  5. Deixe repousar 10 minutos antes de servir.

Produtos com os quais se preparam