Ingredientes
- 1 berenjena
- 1 tomate
- 1 cebolla roja
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de queso rallado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco picado
- 1 cucharadita de mostaza
Vegetales asados
Tipo de plato
Principal
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocinado
20 min
Raciones
2 personas
Elaboración paso a paso
- Pela y corta la berenjena en rodajas y la cebolla en anillos.
- En un recipiente, mezcla la berenjena, la cebolla, el ajo, el aceite, la mostaza y el orégano.
- Hornea en la freidora unos 15 minutos y remueve a mitad del cocinado.
- Añade el tomate cortado en rodajas, esparce el queso rallado por encima y sigue horneando hasta que el queso se derrita.
- Deja reposar unos 10 minutos antes de servir.
Productos con los que se prepara
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