Aguacates con huevo

Tipo de plato

Tipo de plato Principal

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de cocinado

Tiempo de cocinado 25 min

Raciones

Personas 1-2 personas

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • 2 huevos
  • Virutas de jamón serrano
  • Cebollino picado
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  1. Parte el aguacate por la mitad y quita el hueso. Haz el hueco más grande.
  2. Rompe los huevos y vuelca las yemas en un recipiente. Introduce las claras en el hueco del aguacate.
  3. Cocina el aguacate en la freidora unos 5 minutos, vuelca las yemas en el aguacate y deja cocinar 5 minutos más.
  4. Echa las virutas de jamón por encima antes de finalizar el cocinado.
  5. Para servir, añade un poco de cebollino picado, pimienta y sal.

Productos con los que se prepara