Ingredientes
- 1 aguacate
- 2 huevos
- Virutas de jamón serrano
- Cebollino picado
- Sal y pimienta
Aguacates con huevo
Tipo de plato
Principal
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocinado
25 min
Raciones
1-2 personas
Elaboración paso a paso
- Parte el aguacate por la mitad y quita el hueso. Haz el hueco más grande.
- Rompe los huevos y vuelca las yemas en un recipiente. Introduce las claras en el hueco del aguacate.
- Cocina el aguacate en la freidora unos 5 minutos, vuelca las yemas en el aguacate y deja cocinar 5 minutos más.
- Echa las virutas de jamón por encima antes de finalizar el cocinado.
- Para servir, añade un poco de cebollino picado, pimienta y sal.
Productos con los que se prepara
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