Ingredienti
- 1 avocado
- 2 uova
- Chips di jamón serrano (prosciutto crudo)
- Erba cipollina tritata
- Sale e pepe
Avocado con uova
Tipo di piatto
Piatti principali
Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
25 min
Porzioni
1-2
Elaborazione passo-passo
- Tagliare l'avocado a metà e rimuovere il seme. Fare il buco più grande.
- Rompere le uova e rovesciare i tuorli in un contenitore. Inserire gli albumi nella cavità dell'avocado.
- Cuocete l'avocado nella friggitrice per circa 5 minuti, rovesciare i tuorli nell'avocado e lasciar cuocere altri 5 minuti.
- Versare i trucioli di prosciutto sopra prima di terminare la cottura.
- Per servire, aggiungere un po' di erba cipollina tritata, pepe e sale.
Prodotti con cui si prepara
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