Ingredientes
- 410 g de lentejas cocidas
- 60 g de pan rallado
- 100 g de nueces
- 20 g de champiñones
- 25 g de tomate concentrado
- Perejil, sal y pimienta molida
Albóndigas de lentejas
Tipo de plato
Principal
Tiempo de preparación
20 min
Tiempo de cocinado
10 min
Raciones
4 personas
Elaboración paso a paso
- Con una batidora, bate las nueces y los champiñones en un recipiente.
- Añade las lentejas, el tomate, sal, pimienta y perejil. Vuelve a batir.
- Añade el pan rallado y bate nuevamente para hacer una masa.
- Coge porciones de la masa para darles forma de albóndigas con las manos.
- Cocina las albóndigas en la freidora.
Productos con los que se prepara
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