Ingrédients 410 g de lentilles cuites 60 g de chapelure 100 g de noix 20 g de champignons 25 g de concentré de tomate Persil, sel et poivre moulu
Préparation étape par étape Passez au mixeur les noix et les champignons et placez dans un récipient. Ajoutez les lentilles, la tomate, le sel, le poivre et le persil. Mixez à nouveau. Ajoutez la chapelure et mixez à nouveau pour former une pâte. Faites des portions avec la pâte pour former des boulettes avec les mains. Faites cuire les boulettes à la friteuse.