Składniki 1 bakłażan 1 pomidor 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku, zmielony 1 łyżka startego sera 4 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka posiekanego suszonego oregano 1 łyżeczka musztardy
Wykonanie krok po kroku Bakłażana obierz i pokrój w plastry, a cebulę w krążki. W misce wymieszaj bakłażana, cebulę, czosnek, oliwę, musztardę i oregano. Piecz we frytkownicy przez około 15 minut, mieszając w połowie gotowania. Dodaj pokrojonego pomidora, posyp tarty ser na wierzchu i kontynuuj pieczenie, aż ser się rozpuści. Przed podaniem odstaw na około 10 minut.