Składniki
- 1 bakłażan
- ½ pokrojonej ugotowanej piersi z kurczaka
- Rozdrobniony pomidor
- ½ drobno pokrojonej białej cebuli
- Pieprz czarny mielony
- Ser do posypania na wierzch
- Suszony tymianek
- Oregano
- Rozdrobniony czosnek
- Sól
- Oliwa z oliwek
Nadziewane bakłażany
Rodzaj dania
Dania główne
Czas przygotowania
5 min
Czas gotowania
35 min
Porcje
1-2
Wykonanie krok po kroku
- Bakłażana przekrój na dwie połówki i zrób kilka nacięć w każdej z nich. Wierzch skrop niewielką ilością oleju.
- Po uprzednim rozgrzaniu frytkownicy, umieść w niej bakłażana.
- Podsmaż na patelni czosnek i cebulę z niewielką ilością oleju, na małym ogniu, cały czas mieszając.
- Wyjmij bakłażana z frytkownicy, a gdy nieco ostygnie, przy użyciu łyżki wyjmij jego miąższ.
- Miąższ dodaj do podsmażonego czosnku i cebuli, dodaj również pomidora, kurczaka, przyprawy i sól. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 7 minut.
- Napełnij bakłażana nadzieniem i posyp jego wierzch serem.
- Piecz we frytkownicy, aż do momentu uzyskania przez ser koloru złotobrązowego.
