Ingredientes 1 kg de peito de frango Farinha Pimenta-preta moída Sumo de 1 limão 400 ml de água 7 colheres de chá de açúcar 3 colheres de chá de Maizena Azeite Sal
Elaboração passo a passo Corte o peito de frango em pedaços médios. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com farinha de ambos os lados. Pincele com azeite. Cozinhe os pedaços de frango na fritadeira. Reserve. Num tacho, coloque o sumo de limão coado, a água, o açúcar e o sal e mexa em lume médio até estar tudo dissolvido. Acrescente a Maizena. Coloque os pedaços de frango na mistura e deixe repousar antes de servir.