Ingredienti
- 1 kg di prosciutto cotto disossato
- ½ tazza di zucchero di canna
- 4 cucchiai di miele
- 60 ml di succo d'arancia
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 3 chiodi di garofano
- Sale e pepe
Prosciutto dolce arrostito
Tipo di piatto
Piatti principali
Tempo di preparazione
5 min
Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Elaborazione passo-passo
- Mescolare lo zucchero, il miele, il succo d'arancia, la cannella, i chiodi di garofano, l'aceto, il pepe e il sale in una pentola a fuoco medio fino ad ottenere una salsa omogenea.
- Fare dei tagli di 1 cm sulla superficie del prosciutto cotto, coprire con un foglio di alluminio il cestello della friggitrice e mettere il prosciutto al suo interno.
- Aggiungere una parte della salsa precedente e coprire con altro foglio di alluminio.
- Cuocere per 20 minuti, aggiungere il resto della salsa e cuocere per altri 20 minuti.
- Per una finitura croccante, aumentare la temperatura durante i minuti finali.
- Estrarre dalla friggitrice il foglio di alluminio con il prosciutto all'interno, evitando che la salsa fuoriesca.
Prodotti con cui si prepara
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