Polpette di lenticchie

Tipo di piatto

Tipo di piatto Piatti principali

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 20 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 10 min

Porzioni

Persone 4

Ingredienti

  • 410 g di lenticchie cotte
  • 60 g pangrattato
  • 100 g di noci
  • 20 g di funghi
  • 25 g di pomodoro concentrato
  • Prezzemolo, sale e pepe macinato

Elaborazione passo-passo

  1. Con un frullatore, sbattere le noci e i funghi in un contenitore.
  2. Aggiungere le lenticchie, il pomodoro, il sale, il pepe e il prezzemolo. Sbattere di nuovo.
  3. Aggiungerte il pangrattato e frullare di nuovo per fare un impasto.
  4. Prendere le porzioni dell'impasto per dare loro la forma di polpette con le mani.
  5. Cuocere le polpette nella friggitrice.

Prodotti con cui si prepara