Ingredienti
- 3 peperoncini chile poblano
- Queso panela (formaggio)
- Pancetta affumicata
Peperoncini ripieni avvolti nella pancetta
Tipo di piatto
Piatti principali
Tempo di preparazione
5 min
Tempo di cottura
10 min
Porzioni
3
Elaborazione passo-passo
- Lavare i peperoncini, immergerli nell'acqua e rimuovere la terra o lo sporco.
- Asciugare i peperoncini con la carta da cucina.
- Cuocere i peperoncini nella friggitrice.
- Togliere i peperoncini dalla friggitrice e lasciar riposare per qualche minuto.
- Indossare dei guanti e rimuovere la pelle e i semi dai peperoncini.
- Riempire i peperoncini con abbastanza queso panela.
- Mettere strisce di pancetta intorno al peperoncino e fissare con uno stuzzicadenti.
- Cuocere nuovamente i peperoncini nella friggitrice fino a quando la pancetta sarà dorata e croccante, girandoli durante la cottura.
Prodotti con cui si prepara
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