Ingredientes
- 3 chiles poblanos
- Queso panela
- Tocino ahumado
Chiles rellenos envueltos en tocino
Tipo de plato
Principal
Tiempo de preparación
5 min
Tiempo de cocinado
10 min
Raciones
3 unidades
Elaboración paso a paso
- Lava los chiles poblanos, sumerge en agua y retira la tierra o suciedad.
- Seca los chiles con papel de cocina.
- Cocina los chiles en la freidora.
- Saca los chiles de la freidora y deja reposar unos minutos.
- Ponte unos guantes y retira la piel y las semillas de los chiles.
- Rellena los chiles con suficiente queso panela.
- Coloca tiras de tocino alrededor de los chiles y sujeta con un palillo.
- Cocina de nuevo los chiles en la freidora hasta que el tocino esté dorado y crujiente, dándoles la vuelta durante el cocinado.
Productos con los que se prepara
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