Zutaten
- 3 Poblano-Chilischoten
- Panela-Käse
- Geräucherter Speck
Gefüllte Chilischoten im Speckmantel
Art des Gerichts
Hauptspeisen
Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
10 min
Portionen
3
Schritt-für-Schritt Anleitung
- Die Poblano-Chilis waschen, in Wasser einweichen und jeglichen Schmutz oder Erde entfernen.
- Die Chilischoten mit Küchenpapier abtrocknen.
- Die Chilischoten in der Fritteuse garen.
- Die Chilischoten aus der Fritteuse nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
- Ziehen Sie sich Handschuhe an und entfernen Sie die Haut und die Kerne der Chilischoten.
- Die Chilis mit ausreichend Panela-Käse füllen.
- Speckstreifen um die Chilis legen und mit einem Zahnstocher befestigen.
- Die Chilis erneut in der Fritteuse braten, bis der Speck goldbraun und knusprig ist, dazwischen wenden.
