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Peperoncini ripieni avvolti nella pancetta

Tipo di piatto

Tipo di piatto Piatti principali

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 5 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 10 min

Porzioni

Persone 3

Ingredienti

  • 3 peperoncini chile poblano
  • Queso panela (formaggio)
  • Pancetta affumicata

Elaborazione passo-passo

  1. Lavare i peperoncini, immergerli nell'acqua e rimuovere la terra o lo sporco.
  2. Asciugare i peperoncini con la carta da cucina.
  3. Cuocere i peperoncini nella friggitrice.
  4. Togliere i peperoncini dalla friggitrice e lasciar riposare per qualche minuto.
  5. Indossare dei guanti e rimuovere la pelle e i semi dai peperoncini.
  6. Riempire i peperoncini con abbastanza queso panela.
  7. Mettere strisce di pancetta intorno al peperoncino e fissare con uno stuzzicadenti.
  8. Cuocere nuovamente i peperoncini nella friggitrice fino a quando la pancetta sarà dorata e croccante, girandoli durante la cottura.

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