Ingredienti
- 3 cipolle dolci grandi
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 100 g pangrattato
- ¾ cucchiaino di sale
- Olio d'oliva
Anelli di cipolla croccanti
Tipo di piatto
Aperitivi
Tempo di preparazione
25 min
Tempo di cottura
10 min
Porzioni
4
Elaborazione passo-passo
- Sbucciare le cipolle e tagliarle a fette di 1 cm di spessore.
- Separare gli anelli di cipolla facendo attenzione a non romperli.
- Mescolare le uova sbattute con il latte in un piatto fondo.
- Mescolare il pangrattato con il sale su un piatto piano.
- Passare ogni anello di cipolla attraverso l'uovo e il pangrattato, e di nuovo attraverso l'uovo e il pangrattato (doppia impanatura).
- Posizionare gli anelli su un vassoio con attenzione in modo da non danneggiare l'impanatura.
- Spruzzare gli anelli di cipolla con olio e cuocere nella friggitrice senza farli attaccare.
