Składniki 3 duże słodkie cebule 2 jajka 100 ml mleka 100 g bułki tartej ¾ łyżeczki soli Oliwa z oliwek
Wykonanie krok po kroku Obierz cebule i pokrój w plastry o grubości 1 cm. Oddziel krążki cebuli uważając, aby ich nie połamać. W głębokiej misce wymieszaj ubite jajka z mlekiem. W płaskim naczyniu wymieszaj bułkę tartą z solą. Każdy krążek cebuli obtocz wpierw w jajku i bułce tartej, a następnie ponownie w jajku i bułce tartej (podwójne panierowanie). Ułóż krążki na tacy, uważając, aby nie uszkodzić panierki. Spryskaj krążki cebulowe olejem i smaż we frytkownicy bez nadmiernego gromadzenia ich.