Zutaten
- 3 große süße Zwiebeln
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 100 g Semmelbrösel
- ¾ Teelöffel Salz
- Olivenöl
Knusprige Zwiebelringe
Art des Gerichts
Snacks
Zubereitungszeit
25 min
Kochzeit
10 min
Portionen
4
Schritt-für-Schritt Anleitung
- Die Zwiebeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Zwiebelringe trennen und dabei achten, dass sie nicht zerbrechen.
- Die verquirlten Eier mit der Milch in einer tiefen Schüssel verrühren.
- Die Semmelbrösel mit dem Salz in einer flachen Schale mischen.
- Jeden Zwiebelring in Ei und Semmelbrösel, dann wieder in Ei und Semmelbrösel tauchen (doppelte Panade).
- Die Ringe vorsichtig auf ein Tablett legen, damit die Panade nicht beschädigt wird.
- Die Zwiebelringe mit Öl beträufeln und in der Fritteuse garen, ohne sie zu überfüllen.
