Zutaten
- 1 kg mittlerer Tintenfisch
- 150 g Semmelbrösel
- 2 Teelöffel gemahlener Knoblauch
- ½ Teelöffel Salz
- Olivenöl
Gebackener Tintenfisch
Art des Gerichts
Snacks
Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
18 min
Portionen
4
Schritt-für-Schritt Anleitung
- Den Tintenfisch gut säubern und in dicke Ringe schneiden.
- Die Semmelbrösel mit dem zerdrückten Knoblauch und dem Salz vermischen.
- Die Tintenfische in den Semmelbröseln wälzen, damit sie gut bedeckt sind.
- Den panierten Tintenfisch in beiden hohlen Händen schütteln.
- Die Tintenfische mit Öl beträufeln und in der Fritteuse braten, ohne dass sie klumpen, dabei nach der Hälfte der Frittierzeit umrühren.
