Ingredientes 1 kg de calamar mediano 150 g de pan rallado 2 cucharaditas de ajo molido ½ cucharadita de sal Aceite de oliva
Elaboración paso a paso Limpia bien los calamares y trocea en anillas gruesas. Mezcla el pan rallado con el ajo molido y la sal. Pasa los calamares por el pan rallado para que queden bien cubiertos. Agita los calamares empanados en las dos manos huecas. Rocía los calamares con aceite y cocina en la freidora sin que se apelmacen, agitando a mitad de la fritura.