Ingrédients
- 1 kg de calamars moyens
- 150 g de chapelure
- 2 cuillères à café d’ail moulu
- ½ cuillère à café de sel
- Huile d’olive
Calamars frits
Type de plat
Apéritifs
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
18 min
Portions
4
Préparation étape par étape
- Nettoyez bien les calamars et coupez-les en anneaux épais.
- Mélangez la chapelure avec l’ail moulu et le sel.
- Roulez les calamars dans la chapelure en les recouvrant bien.
- Secouez les calamars panés dans vos deux mains creuses.
- Ajoutez de l’huile d’olive et faites-les cuire à la friteuse sans les superposer, en les secouant à la moitié de la cuisson.
