Calamars frits

Type de plat

Type de plat Apéritifs

Temps de préparation

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson

Temps de cuisson 18 min

Portions

Personnes 4

Ingrédients

  • 1 kg de calamars moyens
  • 150 g de chapelure
  • 2 cuillères à café d’ail moulu
  • ½ cuillère à café de sel
  • Huile d’olive

Préparation étape par étape

  1. Nettoyez bien les calamars et coupez-les en anneaux épais.
  2. Mélangez la chapelure avec l’ail moulu et le sel.
  3. Roulez les calamars dans la chapelure en les recouvrant bien.
  4. Secouez les calamars panés dans vos deux mains creuses.
  5. Ajoutez de l’huile d’olive et faites-les cuire à la friteuse sans les superposer, en les secouant à la moitié de la cuisson.

Produits utilisés pour sa préparation