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Pollo al limone in stile cinese

Tipo di piatto

Tipo di piatto Piatti principali

Tempo di preparazione

Tempo di preparazione 10 min

Tempo di cottura

Tempo di cottura 25 min

Porzioni

Persone 4

Ingredienti

  • 1 kg di petto di pollo
  • Farina per impanatura
  • Pepe nero macinato
  • Succo di 1 limone
  • 400 ml di acqua
  • 7 cucchiaini di zucchero
  • 3 cucchiaini di amido di mais
  • Olio d'oliva
  • Sale

Elaborazione passo-passo

  1. Tagliare i petti di pollo a pezzi di medie dimensioni.
  2. Salare e infarinare i pezzi di pollo. Spruzzare con olio.
  3. Cuocere i pezzi di pollo nella friggitrice. Mettere da parte.
  4. Versare in una casseruola il succo del limone colato, l'acqua, lo zucchero, il sale e mescolare con delle fruste a fuoco medio fino a quando tutto sarà sciolto. Aggiungere l'amido di mais.
  5. Versare i pezzi di pollo sulla salsa precedente e lasciar riposare prima di servire.

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