Ingrédients 140 g de farine de blé ½ cuillère à soupe de levure 1 cuillère à soupe de bicarbonate de sodium de cuisine 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à soupe de sucre 120 ml de lait 1 œuf 3 cuillères à soupe de beurre fondu
Préparation étape par étape Mélangez dans un récipient la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et le sucre. Remuez. Mélangez dans un autre récipient le beurre, le lait et l’œuf. Remuez. Mélangez tout et remuez à nouveau. Enduisez le moule d’huile et versez la pâte en une couche fine. Enfournez dans la friteuse selon l’épaisseur de la crêpe. Répétez plusieurs fois pour utiliser toute la pâte.