Médaillons croustillants d’aiguillettes de dinde

Type de plat

Type de plat Plats principaux

Temps de préparation

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson

Temps de cuisson 12 min

Portions

Personnes 4

Ingrédients

  • 500 g d’aiguillettes de dinde en médaillons
  • 50 g de céréales de maïs
  • 2 œufs
  • Huile d’olive
  • Sel

Préparation étape par étape

  1. Mettez les céréales dans un sac, étalez-les bien et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou une planche à découper, en appuyant fort.
  2. Roulez chaque médaillon dans les œufs battus et les céréales.
  3. Assaisonnez les médaillons, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites cuire à la friteuse sans les superposer.

Produits utilisés pour sa préparation