Knusprige Medaillons vom Putenfilet

Art des Gerichts

Art des Gerichts Hauptspeisen

Zubereitungszeit

Zubereitungszeit 10 min

Kochzeit

Kochzeit 12 min

Portionen

Personen 4

Zutaten

  • 500 g Putenfilet in Medaillons
  • 50 g Cornflakes
  • 2 Eier
  • Olivenöl
  • Salz

Schritt-für-Schritt Anleitung

  1. Die Cornflakes in eine Tüte geben, auf den Tisch legen und mit einem Nudelholz oder einem Schneidebrett zerdrücken.
  2. Jedes Putenmedaillon in das verquirlte Ei tauchen und in den Cornflakes wenden.
  3. Die Medaillons würzen, mit Öl beträufeln und in der Fritteuse braten, ohne sie dabei übereinander zu legen.

Zutaten, mit denen sie zubereitet werden