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Feuilletés à la morue, à l’oignon et au fromage

Type de plat

Type de plat Plats principaux

Temps de préparation

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson

Temps de cuisson 11 min

Portions

Personnes 4

Ingrédients

  • 1 filet de morue, salé selon votre goût
  • 1 oignon
  • 60 g de fromage brie
  • 1 pâte feuilletée
  • Huile d’olive
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
  • Poivron noir moulu
  • Sel

Préparation étape par étape

  1. Coupez le filet de morue en 4 portions.
  2. Coupez l’oignon très finement et faites revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et une pincée de sel jusqu’à ce qu’il soit doré.
  3. Étalez un peu la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie sur du papier sulfurisé.
  4. Coupez la pâte en 4 morceaux de même taille.
  5. Placez sur chaque morceau une portion de morue et ajoutez un peu de fromage une cuillère à soupe d’oignon frit dessus.
  6. Enveloppez les portions de morue dans la pâte feuilletée, en fermant bien les côtés et en coupant les restes. Faites de légères entailles sur le dessus.
  7. Badigeonnez les feuilletés avec de l’huile et ajoutez une pincée de poivre noir moulu et quelques graines de sésame.
  8. Enfournez dans la friteuse les 4 feuilletés de morue sur un papier sulfurisé.

Produits utilisés pour sa préparation

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