Składniki
- 1 schab z dorsza, posól do smaku
- 1 cebula
- 60 g sera brie
- 1 arkusz maślanego ciasta francuskiego
- Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka nasion sezamu
- Pieprz czarny mielony
- Sól
Paszteciki z dorsza, cebuli i sera
Rodzaj dania
Dania główne
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
11 min
Porcje
4
Wykonanie krok po kroku
- Schab z dorsza pokrój na 4 porcje.
- Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni z odrobiną oleju i szczyptą soli na złoty kolor.
- Ciasto francuskie rozwałkuj wałkiem na papierze pergaminowym.
- Pokrój ciasto francuskie na 4 równe kawałki.
- Na każdym kawałku ciasta francuskiego ułóż porcję dorsza, a na nim odrobinę sera brie i łyżkę sosu cebulowego.
- Zawiń polędwiczki dorsza w arkusze ciasta francuskiego, zamykając szczelnie boki i odcinając nadmiar ciasta francuskiego. Zrób kilka płytkich nacięć na górze.
- Posmaruj worki z ciasta francuskiego olejem, a na wierzchu posyp czarnym pieprzem i kilkoma ziarnami sezamu.
- Upiecz 4 dorszowe ptysie we frytkownicy na papierze pergaminowym.
