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Tortilla de pommes de terre à l’oignon

Type de plat

Type de plat Plats principaux

Temps de préparation

Temps de préparation 1 min

Temps de cuisson

Temps de cuisson 20 min

Portions

Personnes 4

Ingrédients

  • 600 g de pommes de terre
  • 80 g d’oignon
  • 5 œufs
  • Huile d’olive
  • Sel

Préparation étape par étape

  1. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles fines et les oignons en julienne.
  2. Placez le tout dans un récipient, ajoutez un peu d’huile d’olive, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire dans la friteuse et remuez plusieurs fois pendant la cuisson.
  3. Battez les œufs dans le récipient précédent et ajoutez du sel et un peu d’huile d’olive. Ajoutez les pommes de terre et les oignons pour bien mélanger avec l’œuf et cassez un peu les pommes de terre.
  4. Versez le mélange dans un moule adapté pour la friteuse et enduisez-le d’huile.
  5. Faites cuire à la friteuse jusqu’à ce que l’omelette soit bien cuite.

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