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Chiles rellenos envueltos en tocino

Tipo de plato

Tipo de plato Principal

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 5 min

Tiempo de cocinado

Tiempo de cocinado 10 min

Raciones

Personas 3 unidades

Ingredientes

  • 3 chiles poblanos
  • Queso panela
  • Tocino ahumado

Elaboración paso a paso

  1. Lava los chiles poblanos, sumerge en agua y retira la tierra o suciedad.
  2. Seca los chiles con papel de cocina.
  3. Cocina los chiles en la freidora.
  4. Saca los chiles de la freidora y deja reposar unos minutos.
  5. Ponte unos guantes y retira la piel y las semillas de los chiles.
  6. Rellena los chiles con suficiente queso panela.
  7. Coloca tiras de tocino alrededor de los chiles y sujeta con un palillo.
  8. Cocina de nuevo los chiles en la freidora hasta que el tocino esté dorado y crujiente, dándoles la vuelta durante el cocinado.

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