Albóndigas de lentejas

Tipo de plato

Tipo de plato Principal

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocinado

Tiempo de cocinado 10 min

Raciones

Personas 4 personas

Ingredientes

  • 410 g de lentejas cocidas
  • 60 g de pan rallado
  • 100 g de nueces
  • 20 g de champiñones
  • 25 g de tomate concentrado
  • Perejil, sal y pimienta molida

Elaboración paso a paso

  1. Con una batidora, bate las nueces y los champiñones en un recipiente.
  2. Añade las lentejas, el tomate, sal, pimienta y perejil. Vuelve a batir.
  3. Añade el pan rallado y bate nuevamente para hacer una masa.
  4. Coge porciones de la masa para darles forma de albóndigas con las manos.
  5. Cocina las albóndigas en la freidora.

Productos con los que se prepara