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Pollo al limón estilo chino

Tipo de plato

Tipo de plato Principal

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocinado

Tiempo de cocinado 25 min

Raciones

Personas 4 personas

Ingredientes

  • 1 kg de pechuga de pollo
  • Harina para rebozados
  • Pimienta negra molida
  • Zumo de 1 limón
  • 400 ml de agua
  • 7 cucharaditas de azúcar
  • 3 cucharaditas de maicena
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración paso a paso

  1. Corta las pechugas de pollo en tacos de tamaño medio.
  2. Salpimenta y enharina los tacos de pollo. Rocía con aceite.
  3. Cocina los tacos de pollo en la freidora. Reserva.
  4. Echa en una cazuela el zumo del limón colado, el agua, el azúcar, la sal y remueve con unas varillas a fuego medio hasta que esté todo disuelto. Añade la maicena.
  5. Echa los tacos de pollo sobre la salsa anterior y deja reposar antes de servir.

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