Zutaten
- 100 g Kondensmilch
- 185 g geriebene ungesüßte Kokosnuss
- 1 Eiklar
- 2 ml Mandelextrakt
- 2 ml Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Kokos-Kugeln
Art des Gerichts
Desserts
Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
15 min
Portionen
5-6
Schritt-für-Schritt Anleitung
- Kondensmilch, Eiklar, Salz, Mandel- und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren.
- 160 g Kokosraspeln hinzugeben und gut vermischen (die restlichen Kokosraspeln beiseite stellen).
- Mit den Händen zu kleinen Kugeln formen. Die Kugeln in den beiseite gestellten Kokosraspeln wälzen.
- Die Kokosbällchen in der Fritteuse garen.
- Die Kugeln vor dem Servieren 5-10 Minuten abkühlen lassen.
