Ingredientes 100 g de leite condensado 185 g de coco ralado sem açúcar 1 clara de ovo 2 ml de extrato de amêndoa 2 ml de extrato de baunilha Uma pitada de sal
Elaboração passo a passo Num recipiente, misture o leite condensado, a clara de ovo, o sal e os extratos de amêndoa e baunilha. Acrescente 160 g de coco ralado e misture bem (reserve o restante coco). Faça bolinhas com as mãos. Rebole as bolas pelo coco ralado. Cozinhe as bolinhas na fritadeira. Deixe arrefecer entre 5-10 minutos antes de servir.