Ingredientes 3 ovo grandes 2 chávenas de cenoura ralada 1 colher de sopa de mel ½ chávena de leite 1 chávena de farinha de aveia ½ chávena de flocos de aveia 1 colher de sopa de essência de baunilha 1 colher de sopa de levedura
Elaboração passo a passo Bata os ovos, acrescente leite e a essência de baunilha e bata. Acrescente o mel e a cenoura ralada e mexa. Acrescente a farinha, os flocos de aveia e misture bem até obter uma massa sem grumos. Acrescente a levedura e mexa. Despeje a mistura para uma forma apta para a fritadeira. Cozinhe na fritadeira até o bolo estar pronto. Deixe arrefecer e desenforme para servir.